SYFTE

Från och med januari 2006 gäller samma regler i hela EU angående hantering och produktion av livsmedel. Reglerna finns samlade i EG-förordningen och riktar sig både till verksamheten där livsmedelsarbete bedrivs samt till kontrollmyndigheter. Dessa regler gäller inom alla verksamheter där livsmedel hanteras och gällar alla som sysselsätts i arbetet med livsmedel eller vistas i lokaler där detta arbete utförs. Det är arbetsgivaren som är ytterst ansvarig för att Livsmedelslagstiftningens mål uppnås. Hygienreglerna utgör från konsumenternas självklara rätt till säkra livsmedel och att ingen smittspridning sker.

 

OMFATTNING

Föreläsning om smittspridning och personlig hygien i samband med livsmedelsarbete.

 

INNEHÅLL

Föreläsning i grupp upp till 30 deltagare.

 

TIDSOMFATTNING

Föreläsning 1 timme

 

 

____________________________________________________________

Vill du få en utförlig beskrivning av tjänsten och/eller en skräddarsydd offert kan du ta kontakt med din kundsamordnare eller maila info@globenhalsan.se